こんにちは！　新人社員のTです。

４か月ほど前、乃一100周年記念の会に贈り物を作ろうということで、田植えイベントに行ったのをブログでふれたのを覚えていますでしょうか？

１００周年イベント企画！～田植えから愛を込めて～

https://nurikae-noichi.com/blog/1768/

実は、あれから植えた苗が成長し稲となったので、先日稲刈りに行ってきました。

　稲刈り体験！

当日は、あいにくの天気でしたが、まだ雨は降っていなかったので、農家さんの説明を聞きながら、みんなでスタートしました。

稲刈りの作業は初めての経験でしたが、現地の農家さんに指導を受けながら、鎌を手に取って稲をたくさん刈ってきました。最初は難しかったのですが、少しずつコツを掴み、気持ちよく稲束を収穫できるようになりました。

作業を終えた後は、みんなで名物の「五平餅」を作る体験をしました。

五平餅は、お米をつぶして楕円形に形を整え、味噌やクルミのタレを塗って炭火で焼く、昔ながらの郷土料理です。

現地の方に教えてもらいながら、串に米を押しつけるように成形していくのですが、これもなかなか難しく、形が崩れないようにするのに苦労しました。

タレを塗って、炭火でじっくりと焼き上げると、おいしそうなにおいが広がり、食欲がかき立てられました。焼き上がった五平餅は、外はカリカリ、中はもちもちとした食感で、味噌ダレのうまみが口いっぱいに広がります。

私は初めて五平餅をつくったのですが、想像していたよりもうまく出来上がり、美味しく食べることができました。みんなで囲んで食べた五平餅は、稲刈りで疲れた体にエネルギーをくれて、貴重な一日を送ることができました。

弊社は、仕事をするときは真面目に真剣に、イベント事の時はみんなで楽しくワイワイします！もちろん、節度を持ってやってます！

まとめ

今回の稲刈り体験と五平餅づくりを通じて、農業のありがたみを改めて感じることができました。こうした体験は、普段の生活ではなかなか得られないので貴重な経験になりました。出来上がったお米は、私たち乃一の社員もいただくことができるので楽しみです！

いただいたお米の紹介のご報告も楽しみにしていてください！

今回の記事も読んでいただきありがとうございます！

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